2016/01/21
夜ハワイ第306夜 ハワイの魅惑の味。
アロハ！
ハワイ文化とマナ・カードを伝えています
マルヒア・コジマです( ´ ▽ ` )ﾉ
急に寒くなった上に、乾燥する季節柄、
風邪やインフルエンザも流行ってきているようですね。
基本いつも健康！な私ですが
最近、肩が痛くなったり、
目の血管切れたりしているので
なんでかなーー、って思ったら、
これこれ、
これをしばらく切らしていたせいかな？
クエン酸の、元！（≧∇≦）！梅肉エキス！
梅関係大好き♡
梅エキスについてはこんな事にやあんな事にも！
とはいっても、食品なので
病気しなくなる、治るなどではありませんけど、
アタクシ、超単純なので
プラシーボ効果(思い込み)大！（≧∇≦）
これのおかげで
風邪もインフルも罹らないし
身体年齢若いと言われたり
血がサラサラと言われたり
代謝がよかったりしてるんじゃないかなーって
信じてます（≧∇≦）！
そんな梅好きな私が
ハワイのローカルフードで
大好きなのが、
リヒムイ！
Li Hing Mui
リーヒンムイ、リーヒンとも呼ばれます。
プラム(梅)の塩漬けを干したもの。
味は、甘酸っぱい？？感じです。（≧∇≦）
沖縄のスッパイマンと
同じ感じ？かな？
粉状のものもあります( ´ ▽ ` )ﾉ
リヒムイは、
ハワイへやって来た中国人がもたらしたもので
爆発的人気に！！
こちらが粉状のリヒムイ・パウダー。
ロコは
何にでもかけて食べます。
りんご、パイナップル、ポップコーン、
マラサダ、アメ、カキ氷、おかき、
カクテルにも！
こんな風にパイナップルにかけて売ってたり…
赤いけど辛くないです。
あー食べたいー（≧∇≦）！
皆様、ハワイに行ったら
ぜひトライしてみてくださいませ。
味の保証はしません。(￣^￣)ゞ
ものによっては
凄く人工的な色でちょっと引きますが、
クセになるお味なのです( ´ ▽ ` )ﾉ
そのままのも、パウダーのも両方すきっ！
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