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Column

コラム

2015/07/08

夜ハワイ第110夜 シーズニング

古代ハワイの調味料って

メインだったんですよね、
塩田で取れる。
ついハワイに行くと
買って来ちゃう、これ!
{BE81C974-87FE-444A-B7A6-09058E9B0A7C:01}

重いけど、買っちゃうよね*\(^o^)/*

な、
マナ・カードセラピスト
マルヒア・コジマです。
あーよかった、まだ覚えてた。*\(^o^)/*
なんか今日から、マルヒアなのよ、私。
面倒くさいから
マルちゃんでいいかな。
さて、ハワイのシーズニング、
塩関係だと
イナモナ
とか、ご存じ?
{F09CB22E-08F9-43C8-8463-4013DEDB4EA3:01}
ローストして砕いたククイナッツと
塩を混ぜたもの。
pokeに使います。
Pokeは、ポケまたはポキとも
発音される、
アヒ(マグロ)やら玉ねぎやら
海藻やらなんやらを混ぜて作るもの。
その
調味料にも使われます。
{B151A6E0-DA66-4743-A712-17A2DB6E3D2B:01}

はい!これポケの一種!

wikipediaより!
ククイの実は
軽い下剤にも使えるので、
食べ過ぎ、かけ過ぎ注意!
です( ̄^ ̄)ゞ

iPhoneのご機嫌が
いまひとつなので、
今夜は軽~く
ハワイのシーズニング事情でした*\(^o^)/*

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